Terroirs

Exclusivement rouge, l'appellation Gevrey-Chambertin s'étend sur des sols bruns calciques et calcaires. Ce terroir particulier fait la réputation des vins de cette appellation, des vins soutenus et généreux.

Dégustation

Belle robe rubis concentrée. Le nez est net, riche et complexe. L'aromatique intense évoquant les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs sont typiques de l'appellation Gevrey Chambertin. L’attaque en bouche est franche et complétée par des tannins structurés, donnant une impression de velours en bouche.

Accords mets-vins

Gibiers, viandes en sauces et fromages puissants.