Côte de Beaune Villages – Roche Saint Martin
Terroirs
"L'appellation Côte de Beaune Villages s'étend entre les villages de Ladoix-Serrigny et les villages formant l'appellation Maranges. Produit sur une superficie de 5 ha, la diversité des terroirs qui composent la Côte de Beaune offrent des vins équilibrés, à boire jeune ou plus évolué."
Dégustation
"Une robe brillante aux reflets rubis. Au nez, les fruits des bois prennent le dessus et s'accordent parfaitement avec l'acidité
et les tannins légers. Avec le temps, la fraîcheur laisse place aux arômes de fruits confits et de sous bois."
Accords mets-vins
Charcuterie, viandes rouges, grillades
Région | Bourgogne |
---|---|
Sous-région | Côte de Beaune |
Type | AOC |
Niveau | Village |
Cépage(s) | Pinot Noir |
Température de service | 12°C |
Potentiel de garde | 2 ans |
Couleur | Rouge |