Beaune 1er Cru « Les Cents Vignes »
Terroirs
Beaune, la capitale des vins de Bourgogne est également l'appellation la plus étendue en Côte d'Or. Les vignobles de Beaune sont presque tous situés à flanc de coteau et atteignent ainsi un pourcentage élevé de 1ers Crus. Avec 23,5 Ha, l'appellation Beaune 1er Cru "Les Cents Vignes" est l'une des plus grande en 1er Cru.
Dégustation
Une robe rouge foncée au reflets prune. Au nez, les épices se mélangent au baies et fruits rouges. En bouche les tannins
permettent une structure et un équilibre parfait entre arômes et acidité.
Accords mets-vins
Viandes rouges, volailles, fromages crémeux.
Région | Bourgogne |
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Sous-région | Côte de Beaune |
Type | AOC |
Niveau | 1er Cru |
Cépage(s) | Pinto Noir |
Température de service | 12°C |
Potentiel de garde | 8 ans |
Couleur | Rouge |