Terroirs

Première appellation du Mâconnais, Viré-Clessé se classe pami les vins blancs les plus élégants de Bourgogne. Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, entre Tournus et Mâcon. Le « cray », un type de sols mâconnais calcaires à cailloux blancs, se rencontre ici offrant des conditions parfaites pour le Chardonnay.

Dégustation

Une couleur jaune pâle avec des lumières vertes.
Au nez, des agrumes frais et notes de pêche se dégagent.
En bocuhe, L'attaque est fraîche avec une légère acidité de fruits. La minéralité finale est persistante.

Accords mets-vins

Apératif, fruits de mer, viandes blanches.